《 隱。久翼 》

小姪女滿四個月大了，按習俗，要替她辦一場收涎儀式。

原本家裡人想直接找專辦收涎的公司處理，後來想想，如果能在自家場地舉行，時間較好掌握，也可邀請更多親友一同參加。
 

比較過自家幾個不同場地後，考量到交通的方便性及場地的舒適度，我們決定在TiT的頂樓交誼廳來舉辦這場party。 

TiT的頂樓交誼廳分為兩層，下層為吧檯及洗手間位置，上層則是沙龍式觀景台。 

上層的觀景台有分區的沙發座位，相當適合舉辦各種形式的聚會。
 

這裡最大的優勢，就是能環顧台北市區景色的180度環型觀景窗。
 

本大樓位居城中區最高點，四周無遮蔽物，視野十分遼闊，天氣好時可遠眺觀音山，景色怡人。
 

本次party事前邀請人數為三十人，由於有幾位賓客臨時有事無法參加，實際參加人數為二十五人。以此場地來說，考量到舒適性的情況下，最多應可容納至四十人左右。

此次聚會的餐點，我們選擇了口碑一向不錯的飛士蘭外燴家。
 

飛士蘭是目前台北市規模最大的外燴公司，服務人員都有一定的專業程度，可依人數及場合的不同需求提供客戶點菜建議，這次向他們點了兩樣前菜，六道熱食，一鍋湯，兩種甜點，一盤水果及兩桶飲料。
 

前菜部分由右至左依序為生菜蝦捲和龍蝦沙拉塔，甜點為法式巧克力布蕾和草莓年輪蛋糕，水果則是大盤的份量。飲料方面，我們選擇了花釀菊花茶及英式紅茶。
 

熱食的部分，考量到有小朋友參加，我們選了蕃茄起司肉醬義大利麵作為主食，搭配上銀杏鮮蝦蘆筍、新加坡叻沙香茅雞、豆鼓鮮魚、什錦花椰菜、鐵板風味牛柳等五樣配菜。總體來說，此次外燴的品質相當好，從前菜到主食和甜點，每道菜都有一定的水準，番茄義大利麵的酸香俱足，麵條經過隔水加熱後仍不軟爛；牛柳的肉質嫩，調味適中不過鹹；花椰菜搭配了各色甜椒及木耳，口感和視覺效果俱佳；豆鼓魚片底部襯著豆腐，讓魚片經過加熱後不會過老，豆腐又吸收了魚汁和豆鼓的鹹香，相當好吃；香茅雞用的是棒棒腿，肉質軟嫩入味，香氣十足；鮮蝦蘆筍清淡爽口，吃得出食材的新鮮。兩種前菜也都相當受歡迎，不過生菜蝦捲中包的是炸蝦，若放久了炸蝦的外皮會因苜蓿芽的水分而濕軟，須趁早食用以免影響口感。總體而言，賓客們對於此次的餐點都是讚不絕口，有些菜色甚至比一般餐廳提供的buffet更加美味。
 

小公主的媽媽準備了一件素色衣服，讓來賓們為小公主寫下祝福的話。
 

阿嬤為小公主穿好衣服，準備上樓接受大家的祝福囉！
 

今天的主角進場囉！
 

不得不誇讚，TiT交誼廳的燈光氣氛絕佳，適合舉辦各類型的聚會，拍照起來怎麼照都好看。
 

一間好房子的價值，尤其是自住的物件，不止在於建物的地點好、建材佳、增值性高，還要有額外的附加價值，TiT完善的公共設施，為居住其中的住戶們，創造了許多無價的美好記憶。
 

姨婆為小公主掛上收涎餅乾。
 

此次的收涎餅乾是向知名的網路烘培店家candy-wedding訂購，作工細緻可愛，每塊餅乾都有獨立包裝，還用泡棉紙一一保護，店家為了防止餅乾在運送時破損，還貼心地提供額外一片免費餅乾，我們一共訂了三十片，讓每位參與的賓客都能帶一片回家，分享我們的喜悅。
 

活動接近尾聲，親朋好友們一一和小公主合照留念。
 

這次的party原本預估約有三十人次，實際來客數二十五位，到最後還留下不少食物，幸好飛士蘭提供了打包用的免洗餐盒，讓每位賓客都帶了一些回去。

費用統計，本次party的場地清潔費用為三千元（每小時一千），餐飲外燴部份為一萬三千元，若以人頭來算，每位賓客費用約五、六百元，以這樣的環境和食物品質，可以說是物超所值，賓主盡歡。
 

以台北市的五星級飯店預算來說，自助晚餐每位的價格約為800～1000之間，而要找到像阿曼TiT這樣景觀和環境俱佳的地點，可能只有101八十五樓的隨意鳥地方才能相提並論。

有這麼好的私人聚會場地，以不影響鄰居安寧為前提下，小弟非常推薦各位芳鄰們能善加利用，若有任何疑問，也歡迎大家提出討論，希望大家一起讓社區更美更好，感謝各位！